KALABAZA-KREMA - CREMA DE CALABAZA

 

KALABAZA-KREMA

ELABORAZIOA:

- Jarri olio pixka bat lapikoaren oinarrian eta jarri berotzen su ertainean.
- Moztu eta zatitu kipula, porrua, azenarioak eta kalabaza.
- Patata zuritu eta mostu.
- Baratxuria gorritu. Bigundu tipula, porrua, azenarioa eta patata.
- Gehitu kalabaza eta doratu pixka bat.
- Bota gatza eta piperbeltz.
- Erantsi ura barazki guztia estali arte.
- Starlux bat jarri.
- Itxi lapikoa eta utzi 20 minutu irakiten.
- Denbora igaro ondoren, utzi eltzeko balbula jaisten eta ireki ezazu.
- Gehitu esne pixka bat " Ideal ", nahi baduzu.
- Irabiagailua pasatu eta krema on bat geratuko da.
- Puskatu arrautza egosia eta bota gainetik apaintzeko.
- Jatera!

CREMA DE CALABAZA

INGREDIENTES:

- 2 dientes de ajo

- 2 puerros.

- 1 cebolla.

- 1 ó 2 zanahorias

- 1 patata

- Calabaza (1 kg aprox).

- Agua

- Sal y pimienta.

- Starlux vegetal.

- Leche Ideal (opcional)

- Aceite de oliva

- 1 Huevo cocido

ELABORACIÓN:

- Pon un poco de aceite en la base de la olla y pon a calentar a fuego medio.

- Pela y trocea la cebolla, el puerro, las zanahorias y la calabaza.

- Pela y chasca la patata.

- Dora el ajo. Pocha la cebolla, el puerro, la zanahoria y la patata.

- Añade la calabaza y dórala un poco.

- Salpimenta.

- Añade agua hasta cubrir toda la verdura.

- Pon un starlux.

- Cierra la olla y déjala 20 minutos hirviendo.

- Cuando haya pasado el tiempo, deja que baje la válvula de la olla y ábrela.

- Añade un poco de leche Ideal si quieres.

- Pasa la batidora y quedará una buena crema.

- Rompe el huevo cocido y échalo por encima para decorar.

- ¡A comer!